Ensalada templada de tomate con vinagreta de granada y mandarina
Antonio-José @Antonio_jose
Ensalada templada de tomate con vinagreta de granada y mandarina
Paso a paso
- 1
Primero desgranar la granada y ponemos en un bol un poco más de un cuarto y la mandarina trituramos y colamos
- 2
Añadimos un poco de miel y la punta de un cuchillo de mostaza, ponemos el aceite y el vinagre a gusto, emulsión y reservar
- 3
Quitar el péndulo del tomate y hacer gajos, cortamos una rodaja de cebolla y ponemos un poco de aceite, sellar la cebolla y los espárragos
- 4
Montamos el plato ponemos en el centro la cebolla
- 5
Y a partir de ahí como mejor nos vaya, terminamos con la vinagreta.
- 6
Y un poco granada por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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