Puré de calabaza y zanahoria con huevo y jamón (aprovechamiento)
Hace poco hice un puré de calabaza y zanahoria para acompañar a un codillo (vinculo la receta). Hice de más precisamente para congelarlo y tener así un plato para otro día y ese otro día ha sido hoy.
¡Una cena estupenda, sana y nutritiva!
Puré de calabaza y zanahoria con huevo y jamón (aprovechamiento)
Hace poco hice un puré de calabaza y zanahoria para acompañar a un codillo (vinculo la receta). Hice de más precisamente para congelarlo y tener así un plato para otro día y ese otro día ha sido hoy.
¡Una cena estupenda, sana y nutritiva!
Paso a paso
- 1
He comprado los huevos cocidos pero, si no, se cuece en casa (12 minutos).
- 2
El puré lo puse a descongelar la noche anterior. Se vierte en un cazo y se añade el agua para que no esté tan espeso y la 1/2 pastilla de caldo.
Dejamos que hierva dos o tres minutos. - 3
Mientras, pelamos y picamos los huevos.
Servimos el puré y le ponemos encima huevo picado y las tiras de jamón.
¡Buen provecho!
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