Kuchen de manzana
No soy fan de las recetas dulces, pero esta me fascina y podría comerlas todos los días. Aparte el color que toma, es hermoso.
Kuchen de manzana
No soy fan de las recetas dulces, pero esta me fascina y podría comerlas todos los días. Aparte el color que toma, es hermoso.
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortarlas en láminas.
- 2
Mezclar el azúcar rubia, la harina y la canela. En un bowl echar las manzanas, la mezcla de ingredientes secos y la esencia de vainilla. Mezclar y dejar reposar mientras se prepara la masa.
- 3
Cernir la harina, agregar la sal y el azúcar. Para después añadir la mantequilla, la leche y la yema de huevo. Mezcla y forma la masa.
- 4
Poner la masa en el molde, dejando borde de 1, 5 cm (dejar un poco de masa para decoración). Luego distribuir las manzanas sobre la masa.
- 5
Estirar la masa guardada para decoración y cortarla en tiras para luego ponerlos encima.
- 6
Mezclar la yema, el azúcar y la
crema de leche y echarla uniformemente por todo el kuchen. Esto para lograr un color dorado. - 7
Hornear durante 30-35 min o hasta que quede dorado.
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