Budines en licuadora saludables light, aptos para diabéticos y sin azúcar agregada
Nuevamente remarco la diferencia entre dietético y light ya que esta receta si bien no tiene azúcar de mesa si tiene harina y otros carbohidratos. Se adapta la receta con harina integral ya que es un tipo de harina con bajo índice glucemico (es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar la glicemia en sangre) tiene un valor de 40 mientras que la harina de trigo y otras rondan en los 70 lo que se denomina IG(índice glucemico)alto
Budines en licuadora saludables light, aptos para diabéticos y sin azúcar agregada
Nuevamente remarco la diferencia entre dietético y light ya que esta receta si bien no tiene azúcar de mesa si tiene harina y otros carbohidratos. Se adapta la receta con harina integral ya que es un tipo de harina con bajo índice glucemico (es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar la glicemia en sangre) tiene un valor de 40 mientras que la harina de trigo y otras rondan en los 70 lo que se denomina IG(índice glucemico)alto
Paso a paso
- 1
Coloque en la licuadora todos los ingredientes líquidos aceite, endulzante, huevos, yogurt
- 2
En un recipiente aparte coloque la harina con el polvo para hornear y mezcle
- 3
Añada a la licuadora de a poco la mezcla con harina
- 4
Coloque en 2 budineras parte de la preparación y añada mitad de frutos secos distribuidos
- 5
Con el resto de la preparación cubra sin que llegue al Máximo de la budinera y alise
- 6
Lleve a horno a 180 grados de temperatura hasta que cuando clave un palillo o cuchillo Alva completamente limpio
- 7
Deje enfriar y desmolde. No decoré con azúcar impalpable en todo caso puede colocar coco rallado encima
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