Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en un bowl e integrar hasta formar una masa suave y lisa
- 2
Hornear a 200 grados en una placa hasta dorar, aprox 15 minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Montilla le encantará ver cómo quedó.
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Su nombre tiene origen árabe, de la palabra al-muyabbana, que significa “la que tiene queso”. Básicamente son panes de harina de maíz, horneados rellenos de queso.Son típicas de Colombia, donde gozan de mayor tradición.Muchas regiones colombianas se han apropiado las almojábanas, prácticamente se pueden encontrar en cualquier panadería. Aunque puede que por tradición puedan considerarse las de La Guajira y las de Cundinamarca las más famosas. Aquí en mi Costa Caribe ya es fácil encontrarlas en kioskos de comida rápida. Se las traigo rellenas de bocadillo y arequipe que es una de sus variaciones dulces, más adelante les cuento las variaciones saladas. Vamos y me acompañan a hacerlas para que lo intenten en casa y me sorprendan con corazoncitos y fotografías...! 🌺Zandry ABRADELO🌺
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