Verdinas con Pulpo y langostinos
Guiso de súper lujo, que se lo vimos a @tortilladeaspirina y nos dio todo el antojazo. Siguiendo su vídeo es facilísimo, os lo pongo en stories Antonias 😂
🔥
Por otro lado hacemos una veloute con ajo, perejil, guindilla, ñora, harina, vino blanco, agua, pulpo, langostinos y almejas. Lo juntamos todo, unos minutos al chup chup, y a disfrutar!
🦐
#ComeLegumbresYCalla
---
#InstantPot #Guiso #Pulpo #Pescado #Langostinos #Verdinas #Asturias
Verdinas con Pulpo y langostinos
Guiso de súper lujo, que se lo vimos a @tortilladeaspirina y nos dio todo el antojazo. Siguiendo su vídeo es facilísimo, os lo pongo en stories Antonias 😂
🔥
Por otro lado hacemos una veloute con ajo, perejil, guindilla, ñora, harina, vino blanco, agua, pulpo, langostinos y almejas. Lo juntamos todo, unos minutos al chup chup, y a disfrutar!
🦐
#ComeLegumbresYCalla
---
#InstantPot #Guiso #Pulpo #Pescado #Langostinos #Verdinas #Asturias
Paso a paso
- 1
Cocemos las verdinas previamente remojadas en fumet de pescado con 1 cebolla picada, pimentón y laurel.
- 2
Salteamos ajo, perejil, guindilla, ñora hasta dorar, añadimos harina y tostamos, añadimos vino blanco y dejamos que evapore, un poco de agua, y el pulpo, langostinos y almejas.
- 3
Lo juntamos todo y lo dejamos cocer unos minutos.
- 4
Servimos con más perejil.
- 5
Disfrutad!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Verdinas con pulpo Verdinas con pulpo
Ya publiqué hace días una receta de verdinas, una legumbre que va muy bien con pescado o marisco. Esta vez he querido hacerlas con pulpo y me han quedado muy ricas, la verdad.Son más ligeras que las otras alubias y quedan muy suaves.
-
Verdinas con pulpo Verdinas con pulpo
En una escapada por Asturias compré verdinas y fabes. Un plato muy rico y nutritivo.
-
Verdinas con langostinos y calamar Verdinas con langostinos y calamar
La verdina es una alubia ideal para cocinarla con pescado o marisco.La he hecho sin caldo para que quedase un plato templado y no caliente, así se come mejor en verano. -
Verdinas con langostinos Verdinas con langostinos
Siempre nos ha gustado hacer turismo, aunque éste no sea muy lejos de casa… Y como curiosos que siempre hemos sido, nos informamos sobre las delicias que esconden esos rinconcitos tan bonitos con los que te encuentras casi de casualidad.La faba verdina de Lourenzá, es una delicia de la Mariña Lucense, llena de sabor y calidad, gracias a las condiciones climatológicas y edafológicas de la zona.Y es que en Lourenzá, villa milenaria ligada desde su origen al monasterio de San Salvador, la faba se ha convertido en producto venerado dentro y fuera de sus límites.Y que mejor manera de dar la bienvenida al otoño, que con este calentito plato.#Saboresdeotoño
-
Verdinas con langostinos y almejas Verdinas con langostinos y almejas
@Riberillacocinilla#Riberillacocinilla
-
Verdinas con almejas, langostinos y trigueros Verdinas con almejas, langostinos y trigueros
Plato tradicional de la cocina asturiana que es todo un manjar con estas fabes tan ricas. Esta variedad de judías quedan de lujo con el marisco o el pescado.#guiso #verdinas #fabes
-
Verdinas con langostinos y chirlas Verdinas con langostinos y chirlas
Estas judías asturianas de color verde son perfectas para guisos de pescado, y se cocinan habitualmente con marisco y almejas. En mi versión he usado hueso de rape, langostinos y chirlas, lo que encontré en el mercado y lo he cocinado a mi manera.
-
-
Verdinas con verduras y langostinos Verdinas con verduras y langostinos
La verdina es una alubia que queda fantástica con pescados y mariscos
-
Garbanzos con pulpo y langostinos Garbanzos con pulpo y langostinos
Hoy vamos a hacer un guiso muy delicioso! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
-
Verdinas con gambas y almejas Verdinas con gambas y almejas
Los asturianos lo bordan aunque yo no les llego a la suela del zapato.Suele ser uno de los platos que pides en restaurantes especializados en comida de esa tierra maravillosa a la que quiero tanto.Me han salido ricas, ricas haciéndolas a mi manera.#elijococinar
Más recetas
Comentarios