Crepes de espinacas con salmón y queso
Crepes saludables para la cena.
Paso a paso
- 1
Primero vamos a preparar la masa del crepé.
Para ello en un vaso batidor añadimos los huevos, las espinacas, la sal y pimienta.
Trituramos bien hasta que quede todo bien molido. - 2
Para hacer los crepes, usaremos una sartén con un poco de aceite, añadimos un poco de masa y la haremos como si fuera una tortilla.
- 3
Una vez hecha, le añadimos el queso en lonchas, el salmón, especiamos y le pondremos un par de rodajas de queso de cabra.
Cerramos el crepes y le damos un último calentón para que se funda el queso.
- 4
Solo queda emplatar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Max Manuel le encantará ver cómo quedó.
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Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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