Dorada al horno
Para el almuerzo o cena va genial
Paso a paso
- 1
Cuando compremos las doradas le pediremos a la pescadería que nos la limpien y las partan por la mitad.
- 2
Primero vamos a lavar y pelar la verdura y la cortaremos en rodajas.
Las acomodaremos en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva tal y como está en la foto.
Sazonamos las verduras al gusto.
- 3
Seguidamente colocaremos por encima de las verduras las doradas y volvemos a sazonar, también le añadimos un buen chorrito de aceite de oliva por encima.
- 4
Meteremos la bandeja en el horno a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente.
A los 20 minutos de estar en el horno le añadiremos el caldo de verdura.
- 5
Una vez pasado el tiempo solo quedará emplatar y disfrutar.
Nota: se puede cambiar el caldo de verdura por agua, vino blanco, etc.
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