Merluza, papas y cebolla al pimentón.🇮🇹Nasello, patate, e cipolla
#MdeMarzo.
El mes que anuncia el otoño, el cielo limpido, las veredas teñidas de oro, las noches claras, temperatura agradable .
Una receta de nuestro compañero @carcocinero , una preparación rápida, con pocos ingredientes, sin complicaciones, con un resultado superior ....los invito a prepararla ...es el único modo de saber lo que se experimenta en cada bocado.
Lean la presentación que hace Carlos de este plato..
Agradezco la ayuda a nuestra compañera @Patcopello , perdí el temor y cociné en fuente de vidrio.
Merluza, papas y cebolla al pimentón.🇮🇹Nasello, patate, e cipolla
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El mes que anuncia el otoño, el cielo limpido, las veredas teñidas de oro, las noches claras, temperatura agradable .
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Lean la presentación que hace Carlos de este plato..
Agradezco la ayuda a nuestra compañera @Patcopello , perdí el temor y cociné en fuente de vidrio.
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes. Prepara las verduras del modo indicado.
- 2
Rehoga la cebolla en cinco cucharadas de aceite, hasta que estén tiernas, agrega el pimentón, mezcla y continua la cocción por tres minutos más.
- 3
Salar los filet de merluza. Cortar en rodajas las papas.
- 4
Armado: En una fuente honda distribuir la cebolla, las rodajas de papas, salpimentamos. Encima disponemos la merluza.
- 5
Cocinar en horno moderado, por doce minutos.
- 6
Mientras tanto en una sartén colocamos 3 cucharadas de aceite y doramos la mitad del ajo.
- 7
Cuando terminó la cocción...vertemos sobre los filet de merluza.
- 8
En la misma sartén colocamos dos cucharadas de vinagre y cocinamos el resto del ajo.
- 9
Volcamos sobre el filet de merluza.
- 10
Inclinamos la fuente y levantamos con una cuchara el líquido y rociamos sobre los filet. Procurar hacer rápido para que no se enfríe.
- 11
Te invito a probar esta receta... sentirás la magia en tu paladar. Terminé adornando con nueces picadas.
- 12
🇮🇹 Preparatevi gli ingredienti.
Preparatevi le verdure del modo indicato. - 13
🇮🇹 Soffriggete la cipolla in cinque cucchiai di olió, finche e tenera, aggiungete la paprika, mescolare e continuate la cottura per altri 3 minuti.
- 14
🇮🇹 Salare le filetti di nasello. Affetta le patate.
- 15
🇮🇹 In una pesciera distribuite la cipolla, le fette di patate, condire con sale e Pepe.
In cima mettete il nasello. - 16
🇮🇹 Infórnare a temperatura moderata per dodici minuti.
- 17
🇮🇹 Nel frattempo in una padella mettete 3 cuchiai di olió e fate dorare meta del' aglio.
- 18
🇮🇹 A doratura mettete sopra il nasello.
- 19
🇮🇹 Nella stessa padella mettete l' aceto e cucina l'altra meta de'aglio.
- 20
Versare sopra il nasello.
Inclinare la pesciera, raccoglie il líquido l' una e l' altra Volta versárli sopra il pesce. - 21
🇮🇹 Procurare farlo rapito, di maniera di non raffredare la preparazione.
- 22
🇮🇹 Ti invito a rifare questa ricetta, sentirete la magia nel tuo paladare.
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