Paso a paso
- 1
Pocharemos las cebollas.
- 2
Cuando las cebollas estén pochadas añadiremos las espinacas y las pasas, seguiremos cocinando 3-5 minutos más.
- 3
Añadiremos el queso feta desmenuzado y reservaremos el relleno ya que tiene que estar templado/frío para que la masa filo no se rompa. Cuando esté bien templado añadiremos el huevo y mezclaremos bien.
- 4
Precalentaremos el horno a 180° calor arriba y abajo.
- 5
Mientras iremos preparando nuestro pastel griego.
Extenderemos la masa y la pincelaremos con aceite o mantequilla:
1 lámina + aceite + pegamos otra lámina (sin aceite) y añadimos el relleno. Así hasta acabar con el relleno.
Enrollaremos y le iremos dando forma en el molde.
- 6
Hornearemos 40-45 min id vigilando que no se os tueste demasiado.
- 7
Una vez horneado añadiremos la miel y el sésamo.
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