GUISO CARRERO 🥩🧅🥔🍠🎃🥕🌽🫑🥘🍽🍷🥘 by @norali ❤️👏😋🤩👏👏🥘
#concuchara🥄🥄 A mi juego me llamaron…..🥄🥘👏❤️😋😋🥄👏🥄🥘 Adoro estos guisos…..diría que los prefiero a cualquier otra comida…..exceptuando los postres, preparaciones muyyyyyy dulces y chocolatosas con mucha crema 😋😋😋🤩 Gracias @norali ❤️ es muy rica esta receta de GUISO CARRERO 👏👏👏🤩😋❤️
GUISO CARRERO 🥩🧅🥔🍠🎃🥕🌽🫑🥘🍽🍷🥘 by @norali ❤️👏😋🤩👏👏🥘
#concuchara🥄🥄 A mi juego me llamaron…..🥄🥘👏❤️😋😋🥄👏🥄🥘 Adoro estos guisos…..diría que los prefiero a cualquier otra comida…..exceptuando los postres, preparaciones muyyyyyy dulces y chocolatosas con mucha crema 😋😋😋🤩 Gracias @norali ❤️ es muy rica esta receta de GUISO CARRERO 👏👏👏🤩😋❤️
Paso a paso
- 1
Lavas las verduras.Pelas y cortas los ajos en trocitos, perfumas el aceite sin dorarlos.Agregas la cebolla y el ají cortados en trozos pequeños, también la zanahoria en rueditas
- 2
Revuelves por un rato la preparación.Cortas las papas y rodajas de zapallo calabaza en trozos no muy grandes (Reservas)
- 3
Eliges el corte de carne de tu agrado.En este caso fue aguja que es muy tierna.La cortas en cubos como para un bocado y agregas la taza de harina impregnándolos.(Reservas)
- 4
Condimentas la preparación de cebolla, ají y zanahorias con las especias elegidas.Agregas los trozos de carne impregnados con harina e integras revolviendo suavemente
- 5
Viertes el puré de tomates, los dos cubos de caldo de verdura desmenuzados y el litro de agua hirviendo, las papas y el zapallo.Agregas las hojas de laurel y el orégano.Unes muy bien.Dejas cocinar a fuego medio bajo por 8’ aprox. Según el tamaño que hayas cortado las papas y el zapallo
- 6
Por último agregas los fideos guiseros, elegí rigate.No dejes de revolver (para que el guiso no se pegue al fondo de la olla). A estar muy atenta si la preparación está un poco seca ir agregándole muy de a poco agua caliente.Agregas las arvejas y ensamblas muy suavemente toda la preparación
- 7
Dejas reposar por 10’ y sirves 🥘🍽🍷🥘🤗😋😋🤩👏
- 8
- 9
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