Paso a paso
- 1
Le echamos la leche al pan hasta que esté blandito. “Destrozamos” el pan
- 2
Le añadimos la cebolla bien picada, 1 huevo y los 500g de carne picada. Lo mezclamos bien. Le añadimos las especias y mezclamos
- 3
Hacemos la forma de las albóndigas y las pasamos por harina (integral o de garbanzo)
- 4
Freímos las albóndigas sumergidas en aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giorgio le encantará ver cómo quedó.
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Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.
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