Solomillo a la mostaza y miel
Maria del mar Herrera García @marrhg
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es cocinar en la sartén los medallones de solomillo a temperatura de 7 sobre 9 durante unos 5 o 6 minutos.
- 2
Ahora vamos a realizar la salsa, para ello vamos a cortar la cebolla y el ajo, y cocinamos a fuego medio durante 10 minutos en la sartén.
- 3
Una vez que han pasado los 10 minutos, introducimos un vasito de caldo de pollo y de vino blanco, también añadiremos una cucharada de mostaza. Removemos durante 4 o 5 minutos.
- 4
Transcurrido los minutos, sacamos del fuego y le añadimos una cucharadita de miel y un poco de sal, procedemos a batirlo.
- 5
Una vez todo bien batido, ponemos la sartén al 5 sobre 9, introducimos de nuevo el solomillo y vertemos la salsa. Lo dejamos durante 6 minutos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del mar Herrera García le encantará ver cómo quedó.
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