353. Salsa vegana de verduras, tomate y soja texturizada especial pasta
Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Salsa vegana para pasta con sofrito de verduras variadas, tomate y soja texturizada. Muy sencillo de elaborar, saludable y vegano.
353. Salsa vegana de verduras, tomate y soja texturizada especial pasta
Salsa vegana para pasta con sofrito de verduras variadas, tomate y soja texturizada. Muy sencillo de elaborar, saludable y vegano.
Paso a paso
- 1
Hidratamos la soja texturizada con una taza de agua hirviendo y un chorrito de salsa soja durante 15 min. Cuando esté hidratada la colamos y en una sartén la salteamos con aceite y pimienta negra. Reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla y pimiento rojo y las judías con si vaina. Cuando esté más o menors pochadiro agregamos el calabacín. Finalmente agregamos el tomate triturado y la soja texturizada. Dejamos cocer 15 min.
- 3
Servimos encima de la pasta junto con perejil recién cortado. 💚🧚🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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