Tallarines con albóndigas
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Hervimos la pasta según instrucciones del paquete. Escurrimos, enfriamos y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y los ajos muy menudos. Echamos en la carne la mitad de la cebolla y la mitad del ajo. Le añadimos el perejil picado, los huevos batidos, el queso, salpimentamos y amasamos.
- 3
Formamos bolitas, las pasamos por harina y freímos. Escurrimos en papel absorbente.
- 4
En una sartén freímos el resto de la cebolla, el ajo y el tomate. Dejamos cocinando 15 minutos.
- 5
Incluimos el caldo, las albóndigas y la albahaca. Tapamos y cocinamos 30 minutos. Rectificamos de sal.
- 6
Servimos los tallarines acompañados de esta salsa por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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