Calabacín y pollo a la plancha
Con esta receta elaborada con productos de temporada, tienes un plato riquísimo, sano, fácil de elaborar y económico. Lo he acompañado de un tomate verde de rama que le aporta frescor a la receta, el aguacate también le va muy bien, pero hoy he optado por el tomate.
Calabacín y pollo a la plancha
Con esta receta elaborada con productos de temporada, tienes un plato riquísimo, sano, fácil de elaborar y económico. Lo he acompañado de un tomate verde de rama que le aporta frescor a la receta, el aguacate también le va muy bien, pero hoy he optado por el tomate.
Paso a paso
- 1
Corta la pechuga en filetes, rocía con zumo de limón, salpimenta y deja marinar en la nevera, mientras preparas el calabacín
- 2
Lava el calabacín y córtalo en rodajas, más o menos del grosor de las de la foto
- 3
Pon un chorrito de aceite en una sartén y cuando esté caliente, pon las rodajas de calabacín dentro. Cocina a fuego medio
- 4
Unta una parrilla con un poco de aceite y cuando esté caliente pon los filetes de pollo, con el caldo de marinar y cocina a fuego fuerte. Cuando les des la vuelta a los filetes, espolvorea con hierbas provenzales (si te gusta su sabor)
- 5
Le vas dando vueltas al calabacín para que no se queme, salpimenta al gusto
- 6
A medida que los filetes de pollo, estén al punto, pasalos a un plato. Yo ya tenía preparado el tomate y el calabacín. Pon un hilito de aove al tomate y espolvorea con queso y orégano. Al calabacín solo le he puesto queso
- 7
Distribuye los ingredientes en dos platos a tú gusto. Espero que te guste.
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