Tiramisú (sin cocción)
No llego a la foto, súper cremoso y sin huevos. Fácil y rápido de hacer y queda exquisito.
Tiramisú (sin cocción)
No llego a la foto, súper cremoso y sin huevos. Fácil y rápido de hacer y queda exquisito.
Paso a paso
- 1
Preparar una infusión de café fuerte y agregarle licor. Dajar enfriar un poco
- 2
Hidratamos la gelatina sin sabor con 1 cda de agua fría y dejamos reposar
- 3
Batimos con una batidora el queso crema, el azúcar y el vainillín. Una vez que se integre agregamos la crema de leche
- 4
Calentamos la gelatina en el microondas para que quede líquida y la añadimos a la anterior mezcla en forma de hilo. Seguimos mezclando hasta que tome consistencia, sin que se corte la crema.
- 5
Remojamos las vainillas en la mezcla del café y acomodamos una capa de vainilla en donde la vayamos a servir.
- 6
Intercalamos una capa de vainilla y una de crema. La última capa es de crema y vamos a colocar por encima cacao amargo
- 7
Dejamos en la heladera por mínimo 1 hora. Y ya está listo!.
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