Bueno inspirada realmente en la cocina española que tanto influenció la mesa colombiana y la calidad de las tierras de nuestra amada patria desbordada de agricultura por ende se coronó con nuestro famoso y delicioso chicharrón de cerdo y se acompaño con una ensalada tibia de cebolla morada hongos y espinaca, dándole de esta manera una identidad mestiza a este clásico español pero en esta versión completamente colombiano. 😋RECOMENDADISIMO!!

#familiar Reto: recetas del cuaderno de la abuela

#mitoque #delantaldorado Este es un guiso típico en Argentina que se come especialmente en invierno y con el hacemos honra a nuestra madre patria España. A más de uno nos hace recordar a nuestras abuelas.

Con notas de chorizo español este plato hace parte de mi paso por la cocina,primero por ser un recurso delicioso para recargarnos de energía en esos días de frio,destacando su alto contenido de proteínas para una excelente y completa alimentación y disfrute de todos los miembros de la familia.

Esta receta aporta beneficios para la salud. Fortalece los huesos, aporta vitalidad para los niños y jóvenes la proteína necesaria para su buen desarrollo. Esta receta la acompañe con arroz y ensalada. Y con el aderezo Salsa de Piña. Quedo exquisito....😋!!#receso#delantaldorado

Estas lentejas surgieron hoy, revisando el congelador me encontré con estos paqueticos de carne, de pollo y de cerdo y los uní en un solo plato y de cuchara para hoy domingo y me resultó genial, así que lo comparto con ustedes, una muy buena solución y un almuerzo completísimo, vamos allá...!😋

Este plato es de mi familia, cuando no había luz entonces se mataban los cerdo y dejaban en salmuera con mucha sal , los perniles y carnes , después de varios días los colgaban encima del fogón qué se fueran ahumando poco a poco y allí permanecían por meses. Ahora los venden en supermercados. Yo encontré patas y pernil he comprado y preparé estas lentejas .

#Morenomolano.#cookpad