Mayonesa de Palta/ Aguacate
Alanis Serra @alanisserra
Paso a paso
- 1
En una procesadora ponemos el aceite y el huevo, procesamos por 2- 3 minutos hasta que tenga una consistencia más espesa y blanca.
- 2
Agregamos el jugo de limón y la palta cortada en trozos y seguimos procesando unos minutos más. Si gustan pueden agregarle más ingredientes como ajo y sal. Lo colocamos en un frasco, no hagan mucha cantidad porque se oxida en 3 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alanis Serra le encantará ver cómo quedó.
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