Sopipita de conejo para tu hurón mascota
Este platillo es tan delicioso, pero sobre todo es especialmente nutritivo para toda la familia de los muestélidos (a la que pertenecen los hurones) y naturalmente es apta para cualquier mascota carnívora u omnívora sin contraindicaciones veterinarias, ya que la carne de conejo es altamente proteica y magra.
Este plato nació cuando mi hurón Floki, enfermo de insulinoma, comenzó con anorexia. Intenté todo lo que tenía a mi alcance pero nada parecía dar resultado y vomitaba si lo forzaba a tragar. Afortunadamente pude conseguir un conejo faenado en un campo cercano, lo preparé de cuatro formas diferentes y Floki lo rechazó también. Al tercer día conseguí un pato, como sus premios, pero lamentablemente el pato lo vendían para faena y no faenado. Como somos animalistas en casa, faenar al pato que fuimos a buscar fue una tarea durísima, pero el amor por Floki nos permitió lograrlo. Tras una tarde de faenar, desplumar, limpiar, filetear y cocinar, la comida volvió a ser rechazada. Entre lágrimas y frustración herví la preparación de conejo del día anterior junto a la de pato, lo pasé todo caliente por licuadora y, tras algunos intentos Floki comió ¡Y con cuánto gusto, cuando descubrió el orgásmico sabor de su sopipita gourmet!
Desde entonces la sopita de conejo es la favorita y, aunque el pato aportó lo suyo, si no hace falta sacrificar a otro, preferimos evitarlo. Esta receta salvó la vida de nuestro pequeño Floki y luego también la de nuestra pequeña Freyja.
Sopipita de conejo para tu hurón mascota
Este platillo es tan delicioso, pero sobre todo es especialmente nutritivo para toda la familia de los muestélidos (a la que pertenecen los hurones) y naturalmente es apta para cualquier mascota carnívora u omnívora sin contraindicaciones veterinarias, ya que la carne de conejo es altamente proteica y magra.
Este plato nació cuando mi hurón Floki, enfermo de insulinoma, comenzó con anorexia. Intenté todo lo que tenía a mi alcance pero nada parecía dar resultado y vomitaba si lo forzaba a tragar. Afortunadamente pude conseguir un conejo faenado en un campo cercano, lo preparé de cuatro formas diferentes y Floki lo rechazó también. Al tercer día conseguí un pato, como sus premios, pero lamentablemente el pato lo vendían para faena y no faenado. Como somos animalistas en casa, faenar al pato que fuimos a buscar fue una tarea durísima, pero el amor por Floki nos permitió lograrlo. Tras una tarde de faenar, desplumar, limpiar, filetear y cocinar, la comida volvió a ser rechazada. Entre lágrimas y frustración herví la preparación de conejo del día anterior junto a la de pato, lo pasé todo caliente por licuadora y, tras algunos intentos Floki comió ¡Y con cuánto gusto, cuando descubrió el orgásmico sabor de su sopipita gourmet!
Desde entonces la sopita de conejo es la favorita y, aunque el pato aportó lo suyo, si no hace falta sacrificar a otro, preferimos evitarlo. Esta receta salvó la vida de nuestro pequeño Floki y luego también la de nuestra pequeña Freyja.
Paso a paso
- 1
Lavar el trozo de carne a utilizar.
En esta ocasión se utilizó una carcaza de conejo sobrante de la receta de premios para mascotas carnívoras, pero se procede exactamente igual con presas enteras.
- 2
Colocar la carne com suficiente agua para cubrir la mayoría de la carne en una olla a presión.
- 3
Cocinar en olla de presión durante una hora continua y dejar enfriar sola la olla hasta que se pueda destapar.
Se cocina de esta manera para facilitar el desprendimiento de la carne de los huesos del animal.
- 4
Mientras está aún caliente, separar la carne de todos los huesitos con la ayuda de pinzas.
- 5
Asegurarse de que todos los huesitos de conejo estén separados de la carne y meticulosamente aprovechar la nutritiva médula que se encuentra dentro de las vértebras del animal.
- 6
Juntar todos los huesitos y desecharlos.
⚠️ Estos huesos no son aptos para el consumo animal, ya que son muy duros, filosos y, al estar cocinados, se astillan al romperse; cosa que podría hacer mucho daño al ser ingeridos.
- 7
Colocar la carne dentro de una licuadora y verter el caldo caliente encima hasta cubrir la carne.
NOTA: licuar caliente ayuda a que la sopipita adquiera una textura mucho más suave.
- 8
Dejar funcionar a velocidad máxima hasta que obtener una suave mezcla homogénea.
NOTA: En vez de la tapa plástica de la licuadora yo utilizo ese pocillo pequeño invertido, lo que evita que se rebalse el jarro a licuar contenidos calientes.
- 9
Colocar en cubeteras de hielo y congelar para seprar en porciones y prolongar su tiempo de conservación.
- 10
Servir tibia la sopipita a tu mascota. Además de ser un nutritivo aporte a su alimentación, es delicioso.
- 11
EXTRA: Si tienes un hurón con insulinoma, el alimentarlo cada 2-3 horas continuamente con sopipita de conejo puede sacarlo de una crisis al menos hasta que consigas atención veterinaria.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Paella de Pollo y Conejo Paella de Pollo y Conejo
Me encanta la paella. Es un plato exquisito para cualquier celebración. La paella de pollo y conejo es la más auténtica y cercana a su origen valenciano. Por supuesto esta versión tiene ajustes por la disponibilidad de productos locales.
-
Conejo al ajillo con vino blanco Conejo al ajillo con vino blanco
Conejo salteado con ajo, guindilla, laurel y vino blanco
-
Kaftas de Alcachofas (Artichoke Kofta) Kaftas de Alcachofas (Artichoke Kofta)
Hay mucha gente que me pregunta si estoy trabajando de cocinero, que si monte un restaurante, que si me dedico a estas recetas todo el día.. ojalá tuviera la dicha de cocinar todo el día, pero muy seguramente seria un buen mesero ya que hasta ahora se cocinar para personas pacientes, y pocos comensales. Eso si, voy a practicar y mejorar mis tiempos para que el día de mañana les pueda dar esa sorpresa. Mientras tanto, les pongo el pizarrón mi receta de las Kaftas de Alcachofas (Artichoke Kofta).
-
Yogurt Para el desayuno 🥣 Yogurt Para el desayuno 🥣
Este yogurt es ideal para el desayuno 🥣 pero se puede disfrutar a cualquier hora del día 🙂 es rápido y fácil de preparar.
-
Puré de papas y arroz con cúrcuma Puré de papas y arroz con cúrcuma
Me encanta cuando puedo cocinar y tener a la mano todo lo que puedo hacer, pero en ocasiones hago lo más rápido pero con gusto para alimentarnos un poco mejor.
-
Bebida caliente para despejar el pecho en épocas de resfriado 🤧 Bebida caliente para despejar el pecho en épocas de resfriado 🤧
Perfecta para calentarse en un día frío y para despejar el pecho cuando hay un resfriado. Y lo mejor.. que es deliciosa
-
Desayuno sorpresa para mamá Desayuno sorpresa para mamá
La inspiración es lo que me caracteriza cada día, en cuanto a preparar cualquier alimento, hacerlo con la pasión y el amor de prepararlo, ya casi cumplo 66. Años y esa fluidez de hacer feliz a muchos con mis comidas me hace muy feliz, disfruta este lindo despertar a mamá los que en sí la tienen o su linda esposa. Feliz día de madres 8 de Mayo 20222 -
Butifarra dos bolas de carne para embutidos Butifarra dos bolas de carne para embutidos
Con esta misma carne vas a hacer la butifarra tradicional caribeña es originaria por estos lados de Soledad la butifarra soledeña es tradicional tiene muchos años de estar con nosotros en los platillos. A esa cantidad le agrega dos picos de pimienta más sigue mi canal y abras la carne que estamos usando que se llama carnicosecoCompra la tripa o envase sintético para rellenarla con esta carne logras servir cuando el agua está a 100 ºc botando burbujas justamente allí sueltas la tirilla después de haberla amarrado al tamaño que quieras de embutido El tamaño de un chorizo de una butifarra pequeña con pita nylon generando varias unidades en forma de trilla colgante cuando ya esté en sumergidas en el agua trata de ser muy cuidadoso porque esta carne es muy tierna y se desarma rápidamente cuando ya tomen un color gris casi verdoso entonces las bajas las dejas reposar mucho tiempo por ahí media jornada de día y listo tienes escritas butifarra para gozar con limón y un acompañante de chicha para bebida.
-
Masa Quebrada para Quiches Masa Quebrada para Quiches
Es un tipo de masa salada la cual va rellena de cualquier tipo de ingredientes. Existe una gran variedad de recetas de quiches..... Este es el quiche más popular de todos pero primero debemos preparar lo básico que es elaborar la masa quebrada o masa para quiche.#juntosdecorazon💖
-
Sopa de Casquitos de Plátano Verde Sopa de Casquitos de Plátano Verde
Lo bueno de las Sopas cuando se preparan son muy ricas y lo mejor de todo.....rinde muuucho! Y podemos guardarla en la nevera para el otro día o se guarda en el congelador. Nota: Lo importante que NO tenga tomate para ninguna-Sopa- . Lo único que se puede hacer SI le echamos tomate, es consumirla pronto... -
Snack frío de yogurt melocotón Snack frío de yogurt melocotón
Esta receta es perfecta para un día caluroso y también para cuando quieras probar un snack diferente...La aprendí gracias al Chef juanneblettLa cambie un poco para hacerla a mi estilo 🥰
Más recetas
Comentarios