Hojas de lechuga con morcilla y boquerones
Últimamente me ha dado por utilizar hojas de lechuga como contenedores de otros alimentos, obteniendo una estupenda combinación de sabores.
Hojas de lechuga con morcilla y boquerones
Últimamente me ha dado por utilizar hojas de lechuga como contenedores de otros alimentos, obteniendo una estupenda combinación de sabores.
Paso a paso
- 1
Cubrimos la parte central de las hojas con el queso de untar.
- 2
Sobre el queso colocamos un filete de boquerón en vinagre.
- 3
Cortamos un trozo de morcilla de burgos de tamaño un poco menor que la longitud del lomo de boquerón en vinagre.
- 4
Quitamos la piel a la morcilla y cortamos esta en 8 bastoncitos.
- 5
Colocamos un bastoncito de morcilla sobre cada lomito de boquerón.
- 6
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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