Arroz senegalés
Me encanta este arroz! Lo ha cocinado a mi pareja que es Gambiano. Yo lo intenté una vez y no soy capaz de darle el mismo sabor! Me recuerda mucho al típico arroz frito chino.
Arroz senegalés
Me encanta este arroz! Lo ha cocinado a mi pareja que es Gambiano. Yo lo intenté una vez y no soy capaz de darle el mismo sabor! Me recuerda mucho al típico arroz frito chino.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla y la zanahoria dentro de tomate y aceite
- 2
Añadir la pechuga, el arroz y echar poca agua ya que no tiene que sobrar agua
- 3
Si el agua se consume y el arroz sigue sin estar hecho, añadimos más agua. Tipo como haciendo risotto pero sin mover constantemente.
- 4
Se echa sal, pimienta, colorante y una cucharada sopera de vegetal en polvo. Que viene a ser parecido como una pastilla de avecrem vegetal o de carne si quisieras.
- 5
Cuando el agua se consume se tapa y se deja reposar que sude y ya estaría!
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