Rabo de ternera
Yo no lo había cocinado nunca , lo había comido muchas veces, y el otro día lo cocine , salió muy rico
Rabo de ternera
Yo no lo había cocinado nunca , lo había comido muchas veces, y el otro día lo cocine , salió muy rico
Paso a paso
- 1
Ponemos en la olla exprés un poco de aceite, Salpimentamos la carne, y la pasamos por un poco de harina la sellamos por los dos lados, reservamos,
- 2
En el mismo aceite ponemos las verduras troceadas, si tenemos poco aceite añadimos un poco más, las dejamos que se pochen un poco, añadimos la carne el vino y el agua, cerramos la olla y dejamos 45 minutos,
- 3
Si al terminar no está bien tierna se puede poner un poco más, se tiene que despegar la carne del hueso,
- 4
Pasamos las verduras por el chino, añadimos la carne lo dejamos unos minutos fuego para que espese la salsa un poco
- 5
Yo le puse unas patatas fritas en taquitos,
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