Salteado cremoso de Verduras
Uno de mis Clásicos en la cocina son los Salteados de verduras, de los cuales mi hija dice que son capaces de hacer amar las verduras a quien no quiere ni probarlas. Espero les guste este con la cremosidad que aporta el queso cheddar. #repesca + #DelantalDorado 23
Salteado cremoso de Verduras
Uno de mis Clásicos en la cocina son los Salteados de verduras, de los cuales mi hija dice que son capaces de hacer amar las verduras a quien no quiere ni probarlas. Espero les guste este con la cremosidad que aporta el queso cheddar. #repesca + #DelantalDorado 23
Paso a paso
- 1
Hervir las chauchas y cortarlas en trocitos. Rallar el queso y reservar.
- 2
Aparte saltear el resto de los ingredientes en un chorrito de aceite neutro, sin los condimentos, hasta que estén cocidos.
- 3
Una vez que lo están, incorporar las chauchas cortadas, los huevos, el queso y los condimentos; continuar cocinando unos minutitos más hasta que el huevo ligue y el queso se funda.
- 4
Rociar con un chorrito de aceite de oliva, mezclar y apagar el fuego. Yo lo use acompañando unas ricas milanesas de pollo.
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