Fideuá del vecino
Paso a paso
- 1
En una paella ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva. Salteamos las gambas y la reservamos en un plato
- 2
Cortamos la sepia a dados, o se puede (comprar ya cortada congelada) Sofreímos con una pizca de sal en la misma paella de las gambas. Reservamos en otro plato.
- 3
Añadimos los fideos. Sofreímos 2 minutos.
- 4
Añadimos el caldo y la sepia. Dejamos chup chup 10 minutos.
- 5
Por último añadimos las gambas y las almejas. Cocinamos a fuego lento hasta que las almejas se abran y no quede caldo en exceso. Apagamos el fuego, reposo 2 minutos Y listo!!! Espero que os guste!
- 6
Para acompañar un buen alioli. Que podéis ver cómo se hace en otras recetas de mi recetario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí Gómez le encantará ver cómo quedó.
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no hay nada que me haga más feliz que comer bien y ver como disfrutan con mi cocina!!! 😜😋😜 @nikitanipone85
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