Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos la berenjena, a rodajas pero sin llegar a cortar del todo, ayudándonos con dos palillos en cada lateral para que hagan de tope y no llegar hasta el final
- 2
Salpimentamos la berenjena y empezamos a rellenar cada rodaja con los ingredientes deseados, yo he ido alternando jamón dulce y pepperoni, con queso brie
- 3
Ponemos la berenjena en la bandeja que irá al horno, añadimos la cebolla en polvo, hierbas provenzales, un chorro de aove y tapamos con papel de aluminio
- 4
Horneamos a 200° unos 45', luego sacamos el papel de aluminio, añadimos queso rallado y horneamos unos 15 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Fernández le encantará ver cómo quedó.
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