Carne a la Cacerola al Vino 🍷Blanco
Cociná con 5 ingredientes
Carne a la Cacerola es un plato sabroso muy fácil de preparar con pocos ingredientes es una carne estofada a fuego lento, eso hace que se concentre el sabor eso nos permite utilizar cualquier tipo de carne y agregar especias a gusto igual que los vegetales.
Carne a la Cacerola al Vino 🍷Blanco
Cociná con 5 ingredientes
Carne a la Cacerola es un plato sabroso muy fácil de preparar con pocos ingredientes es una carne estofada a fuego lento, eso hace que se concentre el sabor eso nos permite utilizar cualquier tipo de carne y agregar especias a gusto igual que los vegetales.
Paso a paso
- 1
Limpiar la carne(sacar el excedente de grasa) y sellar el corte entero en un poco de aceite en una cacerola hasta que esté dorado de ambos lados.
- 2
Cortar la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas, agregar en la cacerola junto con las hojas de laurel, salpimentar a gusto, agregar el vaso de vino, más 1 vaso de agua o caldo de carne o verduras, dejar cocinar a fuego medio unos 30 minutos, incorporar la mostaza, mezclar y cocinar por 1 hora más aproximadamente a fuego mínimo o hasta que la carne quede bien blandita (dependiendo del corte elegido)
- 3
Tiene que estar bien tierna pero con forma, que no llegue a ablandarse mucho porque se va a deshilachar la carne. Servir con papas al natural o con arroz blanco, con ensalada, con verduras al vapor o simplemente solo y a disfrutar una deliciosa carne.
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