Puré de calabaza, patata y soja
Lo mejor de la cocina es la experimentación. Con algo de carne o pan tostado está que te mueres.
Puré de calabaza, patata y soja
Lo mejor de la cocina es la experimentación. Con algo de carne o pan tostado está que te mueres.
Paso a paso
- 1
Ponemos la calabaza, la patata y la zanahoria a fuego medio alto en una cazuela con agua. (30-40 minutos hasta que se cuece.)
- 2
Mientras picamos el pimiento y el pepino en trocitos y le echamos la sal y la soja. Luego batimos hasta que se haga una salsa.
- 3
Retiramos la olla y machacamos la calabaza, la patata y la zanahoria con un tenedor hasta hacer un puré. (5-10 minutos)
- 4
Mezclamos con el mismo tenedor el puré con la salsa de soja creada anteriormente y añadimos la pimienta y el perejil. (5-10 minutos)
- 5
Y ya estaría listo nuestro puré. Siempre probar para saber si falta más sal o no. Y si añadimos algo de carne...😵😵😵
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