Últimamente amo revolver diferentes ingredientes y uso lo que sea que tenga en la nevera.

#delantaldorado23... Otrab puntada a mi delantal dorado 2023, esta receta fue para mi un desafio, estos ingredientes son muy difíciles de conseguir en mi región, pero aquí vamos por mi delantal vale la pena.@morenomolano#morenomolano

Para un delicioso desayuno nada mejor que unas hojuelas de quinoa en fresca leche cargada de frutas, en este caso de duraznos en almíbar, ciruelas sin semillas y plátanos. Muy nutritivo, completo y rápido de hacer para los que no tienen casi tiempo de elaborar desayunos. Se los comparto para que lo intenten en casa...! Vamos y les cuento la historia...!

Fue mi experimento de hoy después de la Celebración del Día de la Madre :De Esta receta es demasiado fácil, saludable y deliciosa.

Receta semiintegralEn Colombia se consiguen fácilmente las hojuelas de quinoa, pero pienso que se podrían reemplazar por quinoa cocida en ésta receta ajustando la cantidad de líquidos.Las fotos son con horneado en horno y masa realizada en panificadora pero la receta está pensada para realizarse completamente en la panificadora

Ésta es la versión utilizando quinoa cocida en lugar de hojuelas de quinoa. Tuve que ajustar los ingredientes y el resultado fué muy bueno, éste pan está lleno de sabor y es muy esponjoso

Un desayuno o merienda saludable y fresca preparada con yogur casero natural sin dulce... Una delicia y aunque es sencillo creo que ahí está la magia de este plato...

La leche de quinoa es un alimento con unas propiedades altamente beneficiosas para las personas.Es de fácil digestión, ya que no contiene lactosa ni gluten. Actúa como un depurador del cuerpo. Gracias a su alto contenido en fibra es un alimento ideal para eliminar residuos y toxinas.La leche de quinoa ayuda a reducir el “colesterol malo” y aumentar el “colesterol bueno” gracias a los ácidos grasos omega 3 y omega 6 que contiene.Sus proteínas son de gran calidad por lo que es un sustituto perfecto de la leche y las carnes rojas.Tiene un efecto saciante. Al absorber el agua y permanecer más tiempo en el estómago logra saciar el apetito con menos cantidad que otros alimentos.Ayuda a controlar la glucemia debido a su bajo índice glucémico. Dicho esto, los invito a que incluyan en su dieta esta leche, es fácil de hacer, deliciosa y como leen muy beneficiosa para nuestro organismo. Vamos y les cuento como la hice, me acompañan...? 

Esta es una delicia de receta puedes prepararla comparándola de un rico puré de papas, unas tostaditas de ajo súper fácil y exquisita

Almuerzo o cena livian@... berenjenas empanizadas con un rico chutney de pera y cebolla y ensalada de arveja, papa y zanahoria...

Quinua con Carne Molida alcaparrada, receta publicada aquí en mi recetario, es el relleno que utilizo en estas empanadas. Para almorzar o cenar, están buenísimas. Son empanadas recicladas: de la quinoa que se hizo para almuerzo hoy, quedó un guardadito para la cena y armé esta delicia, con buen picantico y ala, a disfrutarlas, si lo intentan me cuentan, vamos allá y les cuento...!😛

La historia de esta Gelatinas fue para otro evento de "Cumpleaños" fue estupendo hacerlas !! Disfruto muchoooo el crear "Arte con Gelatina" fue un pedido de 50 unidades con vasitos transparentes de 3 onzas. Este trabajo es de mucha dedicación, paciencia y mucho tiempo!! Vale la pena -Queda muy bonito-