Frijoles colorados con chicharrón
Los frijoles colorados son deliciosos y versátiles, ya que puedes prepararlos con carne molida, salchicha, costilla o en este caso, con delicioso chicharrón.
Frijoles colorados con chicharrón
Los frijoles colorados son deliciosos y versátiles, ya que puedes prepararlos con carne molida, salchicha, costilla o en este caso, con delicioso chicharrón.
Paso a paso
- 1
El frijol se pone a cocer con agua, sal y los chicharrones, se agregan de una vez para que salgan suaves. (Calcular la sal ya que los chicharrones pueden aportar sal)
- 2
En otro recipiente ponemos a hervir, tomate, cebolla, ajo, chile pimiento, chile pasa, chile guaque. Cuando esté cocido apagamos el fuego, dejamos enfriar y licuamos.
- 3
Una vez cocidos los frijoles agregamos los ingredientes que licuamos, dejamos hervir y apagamos con cilantro. Sazonamos al gusto y listo. Podemos acompañar con lo que deseemos.
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