Frijoles Antioqueños

Olga Lucía Martínez B.
Olga Lucía Martínez B. @cook_1209452
Del departamento de Antioquia Colombia

Me encanta cocinar cualquier receta es buena a la hora de compartir y como buena paisa hoy he preparado una deliciosa receta como plato fuerte. Los frijoles antioqueños. Acompáñala con arroz y buen chicharrón paisa.

Frijoles Antioqueños

Me encanta cocinar cualquier receta es buena a la hora de compartir y como buena paisa hoy he preparado una deliciosa receta como plato fuerte. Los frijoles antioqueños. Acompáñala con arroz y buen chicharrón paisa.

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Ingredientes

30 minutos
12 comensales
  1. 1 Taza frijol rojo o blanco cargamanto
  2. 8 Taza agua
  3. 1Plátano verde
  4. 1Zanahoria
  5. Cebolla de rama y cilantro cubo maggi

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Coloque a remojar en el agua los frijoles, ojalá desde la vispera.

  2. 2

    Coloque los frijoles con la zanahoria, y el plátano picado en cuadritos.

  3. 3

    Luego coloque a fuego medio en la olla a presión. Cuando pite la olla apague y deje reposar.

  4. 4

    Destape la olla y saque la zanahoria licúe en un poco de agua del mismo frijol, mezcle la cebolla, el maggi, y el cilantro. Revuelva a los frijoles

  5. 5

    Disfrute con arroz y buen chicharrón paisa.

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Cocinar hoy
Olga Lucía Martínez B.
Del departamento de Antioquia Colombia
Soy docente profesional Me encanta la cocina, aunque no soy experta, lo hago por hoobbi y distracción.Las recetas más aplicadas son las recetas tradicionales o de la abuela.Espero las disfruten al máximo.
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Comentarios (4)

Liliana Benavides Ariza
Liliana Benavides Ariza @cook_5938492
La cebolla, el cilantro y el magui se licúan con la cebolla?

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