Pan dulce de coco y dulce de leche
Gluten free, apto diabéticos
Pan dulce de coco y dulce de leche
Gluten free, apto diabéticos
Paso a paso
- 1
Separar yemas de claras y mezclar todos los ingredientes, si la consistencia es seca se le puede agregar agua
- 2
Aparte se debe batir las claras a nieve con una pizca de sal e ir luego incorporando de a 2 o 3 tandas con movimientos envolventes
- 3
Colocar un 1/4 de la preparación en el molde de pan dulce (va a salir un pan dulce de 1/2 kilo) luego agregar 1 cucharada sopera de dulce de leche
- 4
Cocinar en horno precalentado a 190º por 20’ y luego dejar enfriar
- 5
Para el glasé:
a) podes usar chocolate derretido
b) tamizar una cucharada de maicena y otra de leche en polvo, agregar vainilla y endulzante a gusto y agregar agua para el glasé
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