Solomillo empanado con especias
MariaJoséLJ @maryjou_68
Una manera rápida de hacer los solomillos cuando tienes prisa. Quedan muy jugosos.
Semana 24
(Del 18 al 24 de diciembre)
Ingrediente: Solomillo
#DelantalDorado23
Solomillo empanado con especias
Una manera rápida de hacer los solomillos cuando tienes prisa. Quedan muy jugosos.
Semana 24
(Del 18 al 24 de diciembre)
Ingrediente: Solomillo
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en filetes (podemos pedir al carnicero que nos lo haga).
- 2
Salpimentamos
- 3
Ponemos en un plato bastante pan rallado.
Añadimos albahaca y tomillo y removemos para que se junte todo.
- 4
Ponemos un poquito de vino blanco en otro plato aparte y en otro diferente batimos un huevo.
- 5
Vamos metiendo los filetes de solomillo en el vino blanco empapándolos bien por ambos lados.
- 6
Los pasamos por el huevo batido también por los dos lados.
- 7
Por último rebozamos bien por el pan rallado con especias.
- 8
Se fríen en abundante aceite caliente, se dejan que escurra el aceite sobrante y se sirven con guarnición al gusto (esta vez con ensaladilla).
- 9
Podemos mojar en alguna salsa como mahonesa, ketchup, salsa de Cabrales, etc..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariaJoséLJ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/17196385
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No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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