Secreto de cerdo con níscalos
Realmente pensaba cocinar este secreto de cerdo con unas mazorcas de maíz precocidas, pero vi en un conocido supermercado unos blísteres con níscalos (robellones) y opte por introducirlos en el carro y cocinarlos con el secreto y unas patatas al grill.
Secreto de cerdo con níscalos
Realmente pensaba cocinar este secreto de cerdo con unas mazorcas de maíz precocidas, pero vi en un conocido supermercado unos blísteres con níscalos (robellones) y opte por introducirlos en el carro y cocinarlos con el secreto y unas patatas al grill.
Paso a paso
- 1
Pelamos y partimos por la mitad las patatas.
- 2
Colocamos un papel de hornear en el grill doble.
- 3
Colocamos las patatas sobre el papel de hornear.
- 4
Sazonamos con sal, el aderezo para barbacoas y un chorrito de aceite las patatas.
- 5
Cocinamos las patatas durante unos 45 minutos en el grill doble, dándoles la vuelta cada 10-15 minutos.
- 6
Retiramos las patatas a un plato y colocamos en el grill doble el secreto de cerdo y los níscalos, rociamos con un chorrito de aceite, el aderezo para barbacoas y sal.
- 7
Cocinamos unos 5-7 minutos, damos la vuelta a la carne y a las setas.
- 8
Apagamos el grill doble y dejamos aprovechando el calor residual unos 5 minutos más.
- 9
Repartir entre dos platos y comer caliente.
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