Gambas en vasitos tres colores
Continuamos preparando cenas de lujo, a base de entremeses variados.
En esta ocasión, unos simples vasitos con calabaza, salsa de tomate frito, mayonesa y unas gambas preparamos unos deliciosos vasitos que acompañados de dos tonterías más, se convirtió en una estupenda cena para cenar Silvia y yo.
Gambas en vasitos tres colores
Continuamos preparando cenas de lujo, a base de entremeses variados.
En esta ocasión, unos simples vasitos con calabaza, salsa de tomate frito, mayonesa y unas gambas preparamos unos deliciosos vasitos que acompañados de dos tonterías más, se convirtió en una estupenda cena para cenar Silvia y yo.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la preparación de los vasitos.
- 2
Pelamos las gambas (podemos conservar la cabezas y las pieles para realizar un caldito o simplemente desecharlas).
- 3
Colocamos en el fondo de cada vasito una cucharada de calabaza cocida y triturada.
- 4
Sobre la calabaza colocamos una cucharada de tomate frito (también puede ser kétchup).
- 5
Colocamos sobre el tomate una cucharada de mayonesa.
- 6
Pinchamos sobre la mayonesa tres gambitas saladas peladas.
- 7
A continuación cubrimos con el paté las galletitas saladas y decoramos con media cereza en almíbar.
- 8
Untamos las tostadas con la mermelada.
- 9
Colocamos sobre la mermelada una rodaja finita de tomate.
- 10
Cubrimos el tomate con un filete de anchoa cortado por la mitad, para adaptarlo al tamaño de la tostada.
- 11
Colocamos todo en una bandeja y que cada comensal coma lo que guste.
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Juan Luis
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