Merluza en salsa con espárragos y guisantes 🐟
Andrea @AB1995
Paso a paso
- 1
Pasamos la merluza por harina y luego por huevo.
Y freímos
- 2
Una ved están freidos los retiramos en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
- 3
Cortamos la cebolla y sofreímos hasta ver que queda blandita
- 4
Le añadiremos 2 cucharadas de maicena y removemos.
- 5
Añadimos el vino blanco y removemos todo bien a fuego medio hasta que quede una pasta.
- 6
Añadimos el caldo de pollo y removemos hasta que quede todo bien integrado.
Seguidamente añadiremos las rodajas de merluza rebozadas.
- 7
Seguidamente añadimos los guisantes y los espárragos.
- 8
Dejamos cocinar todo junto durante 5-7 minutos y listo para disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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