Potaje Ibérico con Garbanzos. 🥩🫑🧅

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Ingredientes

2 h más o menos.
5 raciones
  1. 2Tarros de garbanzos
  2. 1Cebolla grande
  3. 1Pimiento
  4. 1Lata de tomate triturado
  5. 3chorizos
  6. 1/2 Kgcerdo a tacos
  7. 2Calabaza (cortada en pequeños trocitos)
  8. 1clavo
  9. Sal o pastilla caldo de pollo
  10. Pimienta
  11. Pimentón dulce
  12. 1patata (elección de echarla)

Paso a paso

2 h más o menos.
  1. 1

    Rehogar la cebolla, Pimiento y ajos.
    Una vez rehogados pasar por la batidora.

  2. 2

    Rehogar chorizo y carne, a continuación echar la verdura pasada y seguir rehogando un poco más, aplicar pimentón dulce, sal o pastilla de caldo de pollo, pimienta al gusto y 1 clavo.

  3. 3

    Por último cuando esté listo, serviremos.

  4. 4

    Cubrir todo con agua y cuando la carne esté a medio hacer echar la calabaza troceada.

  5. 5

    Por último echaremos los Garbanzos y dejamos de cocinar a fuego medio. 🔥

    Foto del paso 5 de la receta: Potaje Ibérico con Garbanzos. 🥩🫑🧅
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