Fideos con aceite y queso 🍝 un básico para salir del paso, aquí con tips "metabólicos"
#capricornio sencillo, práctico, austero. También de los signos más insoportables del Zodíaco... el famoso "sabelotodo". 🤭😅🙃
El pesimista nato. En esto ocupamos el primer puesto. 🏆 🥉
Dicen que antes de aprender a decir mamá o papá, decimos "no". 😂 🙃
¿Saben cuál es el signo menos común? No solo en Argentina, sino a nivel mundial? 🐐 ♑
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Paso a paso
- 1
Preparar la pasta según instrucciones del paquete (aunque siempre buscando que queden algo duritos, "al dente").
Yo no le agrego sal al agua y salen perfectos si son 100 % trigo candeal. El queso rallado aportará bastante sal, ya. Pero cada uno decide.
Aquí estoy usando "codos", que son un poquito más grandes que los "coditos".
Colar.
Agregar el aceite y mezclar.
- 2
Servir y espolvorear el queso rallado.
- 3
✅ Si la pasta, una vez cocida, la dejamos, a temperatura ambiente para luego refrigerarla por unas 24 horas, la estamos convirtiendo en almidón resistente. Por lo tanto ese plato resultará en menos calorías para asimilar.
Se puede recalentar ligeramente, al momento de consumirla, sin ningún problema.
- 4
✅ Acompañar a la pasta con vegetales varios y alguna proteína, es una excelente opción.
Si como en el caso de esta publicación, la pasta sale sin vegetales, es conveniente comer antes (antipasto), una buena ensalada de vegetales crudos. Al aumentar el aporte de fibra, el pico de glucemia e insulina posterior, será más plano. Al agregar proteína, el plato será más saciante para llegar sin picotear a la siguiente comida.
Aquí con un clásico.
- 5
✅ ¿Hace falta comprar fideos integrales? ¿Fideos de legumbres? Están buenos, pero suelen ser mucho más caros, especialmente los de legumbres. No se justifica si nosotros podemos complementar con proteínas (saciedad prolongada) y con vegetales (aporte de fibra).
Pero... si sos de los que no consumen verduras, ir por ellos.
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