Precalentamos en horno a 200°.Cogemos una masa de hojaldre y con un rodillo la estiramos bien.

Con un plato redondo cogemos la medida y cortamos lo sobrante.

Extendemos sobre la masa la crema de chocolate y preparamos la otra masa con la misma forma que la primera, y la ponemos encima.

Con un vaso marcamos un círculo en el centro y hacemos 16 particiones, las cuales enrollamos dos veces cada una y cada vez en sentido contrario.

Aplicamos el huevo batido con una brocha y la introducimos en el horno ya precalentado a 200°.

En 15 o 20 minutos la sacamos y esparcidos en azúcar galas.

Y ahora nos la comemos.