Torta-coca, con piña caramelizada
Quiero celebrar los 10 años de Cookpad con todo mi cariño y agradecimiento. Cariño porque Cookpad me ha dado la oportunidad de conocer personas que han llegado a ser entrañables para mí . Y agradecimiento por esto que acabo de decir y por enseñarme a descubrir y cocinar muchas recetas estupendas.
Hoy he tenido mucho trabajo … pero ahora , casi a las 8 de la tarde, estoy acabando de hornear una tarta porque no quiero que pase el día sin decirlo con una receta!
Torta-coca, con piña caramelizada
Quiero celebrar los 10 años de Cookpad con todo mi cariño y agradecimiento. Cariño porque Cookpad me ha dado la oportunidad de conocer personas que han llegado a ser entrañables para mí . Y agradecimiento por esto que acabo de decir y por enseñarme a descubrir y cocinar muchas recetas estupendas.
Hoy he tenido mucho trabajo … pero ahora , casi a las 8 de la tarde, estoy acabando de hornear una tarta porque no quiero que pase el día sin decirlo con una receta!
Paso a paso
- 1
Mezcla los huevos con el azúcar
- 2
Añade el aceite y la leche y mezcla. Luego añade la harina con el impulsor, mezcla y reserva
- 3
En el molde, pon el azúcar y ponlo al fuego
- 4
Cuando se derrita y esté ligeramente dorado, apaga el fuego y con cuidado vuelca el caramelo por las paredes
- 5
Coloca la fruta bien seca en el molde y vierte la masa por encima.
- 6
Hornea 35’ o hasta que esté seco el palito.. a 180°C
- 7
Cuando esté bien horneada, sácala del horno y a los 2 minutos, despega el borde y dale la vuelta sobre un plato como si fuera una tortilla de patatas
- 8
Queda estupenda!
- 9
Y ahora a soplar las velitas con el número 10!! Feliz aniversario al equipo y a los que formamos parte de esta gran familia de aficionados a la cocina. Que podamos celebrar muchos más !!
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