Crema de coliflor y zanahoria en olla a presión
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Crema de coliflor y zanahoria en olla a presión
Paso a paso
- 1
Preparación de los ingredientes
- 2
Picar la cebolla y los ajos y freír con un par de cucharadas de aceite en la olla
- 3
Trocea la patata, las zanahorias y la coliflor, pica el perejil e incorpóralos a la olla. Cubre con agua y cierra la olla y cocina hasta que las verduras estén blandas.
- 4
Abrir la olla y pasarlo todo por la batidora. Si es necesario añadir agua para que no quede con consistencia de puré.
- 5
Añade la nata de cocinar y un chorrito de aceite de oliva, y mezcla bien hasta que quede cremoso. Prueba y salpimenta al gusto.
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