Coca de espinacas con brandada de bacalao y huevo de codorniz
Me encanta hacer cocas saladas con la masa de pizza, y es que quedan de categoría.
La combinación de los ingredientes ha resultado un acierto, y han quedado deliciosas; y es que con los mismos ingredientes que el típico potaje de cuaresma, tenían que quedar bien.
#cocinandoespinacas
#DelantalGlobal2024
Coca de espinacas con brandada de bacalao y huevo de codorniz
Me encanta hacer cocas saladas con la masa de pizza, y es que quedan de categoría.
La combinación de los ingredientes ha resultado un acierto, y han quedado deliciosas; y es que con los mismos ingredientes que el típico potaje de cuaresma, tenían que quedar bien.
#cocinandoespinacas
#DelantalGlobal2024
Paso a paso
- 1
Preparar la masa de pizza.
- 2
Preparar la brandada de bacalao.
- 3
Dividir la masa de pizza en 4 porciones, dar forma a las cocas, y colocar en la bandeja del horno pincelada con un hilo de aceite.
Hornear a 220° con calor arriba y abajo hasta que empiecen a dorar. - 4
Sacar, untar con la brandada, poner las espinacas cortadas en juliana, los huevos, y hornear unos minutos hasta que los huevos hayan cuajado.
- 5
Sacar del horno, echar por encima un hilo de aceite, una pizca de sal, y servir.
- 6
Bon profit !!!
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