Paso a paso
- 1
Cortar el solomillo en medallones y salpimentarlos.
- 2
Pasar los solomillos a una olla con un poco de aceite y asarlos, no durante mucho tiempo.
- 3
Retirar el solomillo y reservar en un plato.
- 4
Cortamos la cebolla y el ajo a cuadraditos muy picados y pochamos en la misma olla del solomillo.
- 5
Cuando esté pochado, añadir la cucharadita de harina.
- 6
Meter en la olla el solomillo retirado, y añadirle el vaso de vino (vaso de los de nocilla).
- 7
Pasado un minuto añadir el vado de agua y la pastilla de avecrén. Dejar que se cueza todo junto.
- 8
Añadir las pasas pasado unos 10 minutos y dejar a fuego lento hasta que la salsa vaya espesando y coja un color más oscuro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/1763985
Recetas similares
-
Solomillo al Pedro Ximénez Solomillo al Pedro Ximénez
Es una receta increíble. La carne queda jugosisima a la plancha y si le añadimos la salsita dulce el contraste es excelente. Es una receta para sorprender. Aconsejo acompañarlo con unos piñones tostadito.#mitrucoinfalible usar siempre un buen AOVE
-
-
-
-
Solomillo al Pedro Ximénez Solomillo al Pedro Ximénez
Esta receta la he tomado prestada de mi yerno, y según el, la suya está mejor, jajajaja puede ser!!!! #vendimia2020
-
Solomillo al Pedro Ximénez Solomillo al Pedro Ximénez
🥩🍷🧅🍇Podría ser perfectamente el plato principal de tus comidas de Navidad, barato, sencillo y riquísimo, ah y no se te olvide el toque viejuno del huevo hilado😁😁
-
Solomillo al Pedro Ximénez Solomillo al Pedro Ximénez
Esta receta hace que los solomillos queden muy tiernos y sabrosos, ideal para dejarlos preparados con anterioridad y quedar bien. Si te apetece puedes añadir patatas, tratarlas igual que si fueran medallones.
-
Solomillo al Pedro Ximenez Solomillo al Pedro Ximenez
Plato para ocasiones especiales que podemos compartir con amigos y familia.
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/1763985
Comentarios