Arroz marinero

Ángeles Medina @cook_4472862
Paso a paso
- 1
Preparamos un sofrito a base de cebollas, tomates, ajos y pimiento rojo. Con las cabezas de las gambas haremos el caldo.
- 2
Al sofrito añadimos las almejas y los chipirones troceados.
- 3
Pasamos los trozos de rape por témpura y luego freímos. Una vez hecho lo agregamos a la cacerola donde tenemos el sofrito. También agregamos el caldo de pescado.
- 4
Sazonamos con sal, pimienta y una vez rompa a hervir echamos la taza de arroz y los gambones pelados. Dejamos cocer y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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