Merluza con tomates y otras cosas
Una receta que nació de lo que tenía en la nevera y la dispensa y que repetiré porque salió muy buena. Espero que os guste.
Merluza con tomates y otras cosas
Una receta que nació de lo que tenía en la nevera y la dispensa y que repetiré porque salió muy buena. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Poner los lomos de merluza sobre un trozo de papel de cocina. Regar con el zumo de lima, añadir unas gotas de aceite y sal.
- 2
Cerrar en papilote y entrar en el horno media hora a 180º
- 3
Reunir los ingredientes. Cortar los champiñones, tomates, cebolla, ajo y cilantro
- 4
En un sartén calentar el aceite y sofreír las especias y el ajo picado durante unos minutos a fuego lento.
- 5
Añadir la cebolla durante un par de minutos.
- 6
Y añadir el resto de los ingredientes excepto el cilantro. Tapar y dejar 10 minutos a fuego moderado.
- 7
Apagar, echar el cilantro y remover muy bien. Sacar los lomos del horno, ponerlos en un plato y colocar la salsa encima. ¡Disfrutar!
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