Paso a paso
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Desgrasar un poco la colita y hacer una incisión en todo el centro de la colita.......
- 2
Rayar la zanahora, cortar finamente el ají y la cebolla de verdeo....mezclar con el huevo y el queso rallado.....sal pimentar......
- 3
Con la ayuda de una cuchara ir poniendo el relleno dentro de la incision que se le hizo a la colita y tratar que sea abundante la cantidad que se le rellena....para facilitar ir parando la colita para que el relleno llegue a la punta.....el huevo ayuda a que después se expanda la mezcla.....
- 4
Untar la carne con mostaza dulce en forma abundante y espolvorear la carne con pimienta a gusto.....RECUERDEN QUE LAS CARNE CRUDAS NO SE SALAN PARA QUE DURANTE LA COCCIÓN NO PIERDAN LOS JUGOS.......Envolver la carne en papel films para tener una cocción pareja y sacar una carne en sus jugos ya que la colita de cuadril es una carne que tiende a secarse.....una cocción aprox de 45 minutos en horno eléctrico a una temperatura de aprox 200*
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Se puede comer tanto caliente como fría en finas rebanadas.....es muy apetecible acompañarlas con una figazzas de manteca! Buen provecho.....
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FIAMBRE De🦃Pavo Casero...!🍎 FIAMBRE De🦃Pavo Casero...!🍎
#Fáciles. La receta de hoy tiene dos motivos que les comparto muy contenta, el primero: observen mi tabla para picar, obsequio de esta gran casa Cookpad, para dotar a mi cocina de elementos realmente necesarios a la hora de preparar las recetas que componen mi recetario, tan importantes como los ingredientes mismos y casi nunca los mencionamos. Cookpad, gracias por este hermoso detallazo😘😘y el otro motivo: fui a mercar y había una oferta en el súper: por la compra de cierta cantidad de carne de res y cerdo, te obsequian un porcentaje del valor de un pavo crudo.... jajajaja y yo me apunté y me traje mi pavo😱emocionada, solo como pavo en Navidad y nunca hecho por mí, para mí un reto maravilloso y comencé por aquí, un fiambre casero de pavo a ver qué pasaba y pasó, con pasión lo comparto porque quedó de muerte lenta, de obra de teatro caché...!!! Jajaja, vengan y les cuento la escena porque #estoyencasaencuarentenay comiendopavo💕💞💝
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Lina Marcela Giraldo -
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#almanaque. 🥳Amo el pavo🦃, y hacerlo en casa, me traslada, me relaja, lo gozo de una manera que ni se imaginan y me encanta incluirlo en la dieta por ser una carne muy sana. Estos rollitos son muy útiles porque te sacan de apuro en cualquier momento para picar, para acompañar una ensalada o simplemente para un pepito o bocadillo. Este relleno con pimentón es mi primera vez (a petición de María Camila, mi nuera😛) así que como el resultado fue maravilloso se los traigo a casa para que lo incluyan en su cocina y me lo cuenten, así que🌶️ a cocinar...! -
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