Potaje de lentajas con brécol
Ivan Luena Lopez @cook_5409233
En las puertas del invierno, un pucherito de lentejas.
Potaje de lentajas con brécol
En las puertas del invierno, un pucherito de lentejas.
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras a cuadrados de aprox. 1 cm por 1 cm. Por órden, doraremos y pocharemos los ajos, la cebolla, el brécol, el pimiento, la zanahoria, el chorizo, el arroz y el tomate. Salar.
- 2
Añadir la cúrcuma cuando esté todo pochado. Echar la verdura en la olla, incorporar el agua hasta que esté a tres dedos de la verdura.
- 3
Cocer a fuego medio-lento durante 40 minutos hasta que notemos que se va espesando y si falta agua incorporarla en caliente. Probar de sal y servir caliente. Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivan Luena Lopez le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinero a domicilio y aficionado a todo lo que rodea a los alimentos y la forma de cultivarlos, así como el cuidado de nuestro entorno.
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