Guiso de alubias blancas-vegetariano

Una receta fácil, rápida y barata.
Guiso de alubias blancas-vegetariano
Una receta fácil, rápida y barata.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar muy pequeña la cebolla. Sofreímos con un poco de sal y una pizca de azúcar. Añadimos el pimiento verde cortado en cuadrados y pocharlo todo junto.
- 2
Pelar y cortar las patatas y añadirlas al sofrito de cebolla. Agregar agua 1L aproximadamente y el cubito de caldo. Dejamos cocer a fuego medio durante 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.
- 3
Después de ese tiempo añadimos el bote de alubias escurridas. Cocer unos 5-10 minutos.
- 4
En los últimos 5 minutos le vamos añadiendo de una en una la pasta con una cucharadita de café cortando de la masa que hemos conseguido mezclando los ingredientes enumerados.
- 5
Dejar cocer los 5 minutos restantes y listo. Buen provecho
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