Spaguetti de sepia con berenjena y trigueros

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Sencilla y rápida

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1berenjena en ena
  2. 1 manojoespárragos trigueros pequeños
  3. 4 lonchasjamón York
  4. 50 gr.d taquitos de jamón serrano
  5. 2 lonchasqueso semi curado
  6. 1ajo
  7. 1cayena
  8. 50 grs.spaguetti
  9. Pimienta, sal
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos papel de horno en el recipiente que usemos y lo aceitamos

  2. 2

    Partir la berenjena en 4 trozos verticales, salpimentar y rociar de aceite

  3. 3

    Sobre las berenjenas ponemos: el jamón serrano, la loncha del de York y la loncha de queso partida en dos.

    Foto del paso 3 de la receta: Spaguetti de sepia con berenjena y trigueros
  4. 4

    Ponemos los espárragos alrededor, un chorrito de aceite y horneamos unos 15 minutos a 180º

  5. 5

    Hervimos la pasta unos 3 minutos, colamos y pasamos por ajo y cayena fritos
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