Pizza de coliflor
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Paso a paso
- 1
Lava bien la coliflor, si tienes un cepillo mejor.
- 2
Corta la coliflor por ramas. Una vez cortadas, mételas en la trituradora y tritura durante aproximadamente un minuto. Quedará granulada, como si fuera arroz.
- 3
En un bol batimos el huevo, lo mezclamos con el parmesano, la sal, el orégano y el ajo en polvo.
- 4
Una vez batido echamos la coliflor y mezclamos todo. Metemos esa mezcla en el microondas cubierto con film transparente sobre 4 minutos.
- 5
Sacamos del microondas y ya tenemos lista nuestra masa.
- 6
En una bandeja de horno ponemos un papel para horno, y comenzamos a echar la mezcla por toda la bandeja.
- 7
Posteriormente el tomate y los ingredientes que más os gusten, en mi caso pimientos, cebolla y jamón. Cubrimos con queso por encima y al horno unos 15 minutos a 180º
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